Ingredienser
- Pâtes, sèches en conserve comme les penne ou les longues, de préférence complètes0.3 kilogramme
- Crevettes0.5 kilogramme
- Avocat, écrasé2
- Brocoli frais, cuit à la vapeur1 tasse
Aromatiska örter0.3 tasse- Yaourt, ou labneh (optionnel)0.3 tasse
Olivolja4 cuillères à soupe
Spiskummin2 cuillères à café
Paprika1 cuillère à café- Poudre de piment fort, ou poivre d'Alep1 cuillère à café
- Gousse d'ail écrasée, avec un peu de sel et divisée4 gousse
Citronjuice1- Zeste de citron (optionnel)0
- Huile d'olive, au besoin5 cuillères à soupe
- Sel au goût0
Steg
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée bouillante.
10 minuterNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Dans les 5 dernières minutes, ajoutez les fleurettes de brocoli dans l'eau des pâtes.
5 minuter - 3
Égouttez les pâtes et le brocoli lorsqu'ils sont tendres, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez pour éviter que les pâtes ne collent.
5 minuter - 4
Décortiquez les crevettes et assaisonnez avec du cumin et du paprika.
5 minuter - 5
Chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Transférez les crevettes dans le bol de pâtes et mélangez avec les pâtes, le brocoli et les herbes hachées. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 6
Écrasez l'avocat et ajoutez le reste du jus de citron, l'ail et le yaourt. Servez avec les pâtes.
5 minuterNödvändiga verktyg:🍳Bol
Näringsvärde
Aromatiska örterper 100gOlivoljaper 100gSpiskumminper 100gPaprikaper 100gCitronjuiceper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.