الباستا بالجمبري وصوص الافوكادو

Bilal Al-ShammariKuhar

Sastojci

• باستا، معلبة جافة كالبيني أو الطويلة، يفضل أن تكون كاملة القمح
  0.3 كيلوغرام
• قريدس أو روبيان
  0.5 كيلوغرام
• افوكاتو، مهروسة
  2
• بروكولي طازج، مطهوة على البخار
  1 كوب
• اعشاب عطرية
  0.3 كوب
• لبن زبادي، أو لبنة (اختياري)
  0.3 كوب
• Maslinovo ulje
  4 ملعقة كبيرة
• Kumin
  2 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• مسحوق شطة حار، أو فلفل حلبي
  1 ملعقة صغيرة
• فص ثوم مهروس، مع قليل من الملح ومقسمة
  4 فص
• عصير ليمونة حامضة
  1
• قشر ليمون حامض (اختياري)
  0
• زيت الزيتون، حسب الحاجة
  5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   تطبخ الباستا في كمية وافرة من الماء المملح المغلي.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
2. 2

   في اخر 5 دقائق، توضع زهيرات البروكولي في ماء الباستا.

   5 min
3. 3

   تصفى الباستا والبروكولي عندما يطرى وتسكب بضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتخلط لتجنيب الباستا من الالتصاق.

   5 min
4. 4

   يقشر القريدس ويرش بالكمون والبابريكا.

   5 min
5. 5

   تسخن بضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويقلى القريدس حتى يصبح زهري اللون. ينقل القريدس الى وعاء الباستا ويخلط مع الباستا والبروكولي والاعشاب المفرومة. تذاق وتعدل التوابل.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
6. 6

   تهرس الافوكادو ويضاف ما تبقى من عصير الحامض، والثوم واللبن واللبنة. وتقدم مع الباستا.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti13.2 g

Ugljikohidrati54.3 g

Dijetalna vlakna34.9 g

Ukupno šećera5.3 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake