Chicken Pasta with Red Sauce

Name: Chicken Pasta with Red Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North-African
Ingredients: 300.000 grams Espagueti; 0.500 chicken Chicken, cut; 3.000 pieces Onion, sliced; 200.000 grams Garbanzos; 0.330 cup Tomato, peeled and chopped; 0.500 cup Chopped parsley; 1.000 teaspoon Jengibre; 1.000 teaspoon Pimienta negra; 1.000 teaspoon Sal; 0.500 cube Chicken broth cube; 2.000 tablespoons Oil or butter; 1.000 tablespoon Ghee; 2.000 tablespoons Raisins, soaked for half an hour; 1.000 teaspoon Azafrán; 1.000 teaspoon Cúrcuma; 3.000 cups Agua; 0.000 Chopped parsley for garnish

Ali El-MasriCocinero

Almuerzo Cena Platos principales Pasta Pollo Carne Para atletasالجمهورية العربية الصحراوية الديمقراطية / North-African

Sabores:UmamiSalado

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

30 minutos

Tiempo total

45 minutos

Porciones

Costo

Medio

calorías

600 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

Espagueti
300 grams
Chicken, cut
0.5 chicken
Onion, sliced
3 pieces
Garbanzos
200 grams
Tomato, peeled and chopped
0.3 cup
Chopped parsley
0.5 cup
Jengibre
1 teaspoon
Pimienta negra
1 teaspoon
Sal
1 teaspoon
Chicken broth cube
0.5 cube
Oil or butter
2 tablespoons
Ghee
1 tablespoon
Raisins, soaked for half an hour
2 tablespoons
Azafrán
1 teaspoon
Cúrcuma
1 teaspoon
Agua
3 cups
Chopped parsley for garnish
0

Pasos

1
Heat the oil or butter, and sauté the onions for 10 to 15 minutes or until the onions caramelize and turn brown.
Herramientas necesarias:
Sartén
15 minutos
2
Add the chicken and water until the chicken is nearly cooked.
Herramientas necesarias:
Olla
10 minutos
3
Add the remaining ingredients to the chicken: chickpeas, tomatoes, raisins, parsley, spices, and saffron.
10 minutos
4
Place the spaghetti and ghee on the heat for 5 minutes with one to one and a half cups of water, one teaspoon of salt, turmeric, and a pinch of Maggi, then let the ingredients simmer until cooked.
Herramientas necesarias:
Olla
5 minutos
5
In a serving dish, pour the spaghetti and top it with the onion and chicken sauce, garnishing with parsley and raisins.
5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)

Fat20 g

Proteínas35 g

Carbohydrates70 g

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Espaguetipor 100g

Energía158 kcal

Proteínas5.8 g

Grasa total0.9 g

Carbohidratos31 g

Fibra dietética1.5 g

Azúcares totales0.6 g

Garbanzospor 100g

Energía164 kcal

Proteínas8.86 g

Grasa total2.59 g

Carbohidratos27.4 g

Fibra dietética7.6 g

Azúcares totales4.8 g

Jengibrepor 100g

Proteínas2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Azafránpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales2 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalGanancia de peso

#Chicken #Fast_Food #Pasta