Chicken Pasta with Red Sauce

Ali El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• ספגטי
  300 grams
• Chicken, cut
  0.5 chicken
• Onion, sliced
  3 pieces
• חומוס
  200 grams
• Tomato, peeled and chopped
  0.3 cup
• Chopped parsley
  0.5 cup
• ג'ינג'ר
  1 teaspoon
• פפר שחור
  1 teaspoon
• מלח
  1 teaspoon
• Chicken broth cube
  0.5 cube
• Oil or butter
  2 tablespoons
• גי
  1 tablespoon
• Raisins, soaked for half an hour
  2 tablespoons
• זעפרן
  1 teaspoon
• כורכום
  1 teaspoon
• מים
  3 cups
• Chopped parsley for garnish
  0

צעדים

1. 1

   Heat the oil or butter, and sauté the onions for 10 to 15 minutes or until the onions caramelize and turn brown.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   15 דקות
2. 2

   Add the chicken and water until the chicken is nearly cooked.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Add the remaining ingredients to the chicken: chickpeas, tomatoes, raisins, parsley, spices, and saffron.

   10 דקות
4. 4

   Place the spaghetti and ghee on the heat for 5 minutes with one to one and a half cups of water, one teaspoon of salt, turmeric, and a pinch of Maggi, then let the ingredients simmer until cooked.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
5. 5

   In a serving dish, pour the spaghetti and top it with the onion and chicken sauce, garnishing with parsley and raisins.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ספגטיper 100g

Energy158 kcal

Protein5.8 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate31 g

Dietary Fiber1.5 g

Total Sugars0.6 g

חומוסper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.4 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

ג'ינג'רper 100g

Protein2 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

זעפרןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות