Chicken Pasta with Red Sauce

Ali El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Spageti
  300 grams
• Chicken, cut
  0.5 chicken
• Onion, sliced
  3 pieces
• Nohut
  200 grams
• Tomato, peeled and chopped
  0.3 cup
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Xhenxhefili
  1 teaspoon
• Piper i zi
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Chicken broth cube
  0.5 cube
• Oil or butter
  2 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Raisins, soaked for half an hour
  2 tablespoons
• Saffron
  1 teaspoon
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Ujë
  3 cups
• Chopped parsley for garnish
  0

Hapat

1. 1

   Heat the oil or butter, and sauté the onions for 10 to 15 minutes or until the onions caramelize and turn brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   15 min
2. 2

   Add the chicken and water until the chicken is nearly cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   Add the remaining ingredients to the chicken: chickpeas, tomatoes, raisins, parsley, spices, and saffron.

   10 min
4. 4

   Place the spaghetti and ghee on the heat for 5 minutes with one to one and a half cups of water, one teaspoon of salt, turmeric, and a pinch of Maggi, then let the ingredients simmer until cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
5. 5

   In a serving dish, pour the spaghetti and top it with the onion and chicken sauce, garnishing with parsley and raisins.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Spagetipër 100g

Energjia158 kcal

Proteina5.8 g

Yndyra totale0.9 g

Karbohidrate31 g

Fibrat dietetike1.5 g

Sheqernat totale0.6 g

Nohutpër 100g

Energjia164 kcal

Proteina8.86 g

Yndyra totale2.59 g

Karbohidrate27.4 g

Fibrat dietetike7.6 g

Sheqernat totale4.8 g

Xhenxhefilipër 100g

Proteina2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Saffronpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale2 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat