Pâtes au poulet avec sauce rouge

Latifa Al-Sharifالطاهي

المكونات

• Makarona spaghetti
  300 غرام
• Poulet, morceaux
  0.5 دجاجة
• Oignon, tranché
  3 حبات
• حبوب حمص
  200 غرام
• Tomate, pelée et coupée
  0.3 كوب
• Persil haché
  0.5 كوب
• زنجبيل
  1 ملعقة صغيرة
• بهار أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• Cube de bouillon de poulet
  0.5 مكعب
• Huile ou beurre
  2 ملعقة كبيرة
• سمن
  1 ملعقة كبيرة
• Raisins, trempés pendant une demi-heure
  2 ملعقة كبيرة
• عصفر
  1 ملعقة صغيرة
• كركم
  1 ملعقة صغيرة
• ماء
  3 كوب
• Persil haché pour la garniture
  0

الخطوات

1. 1

   Mettez l'huile ou le beurre sur le feu, faites revenir l'oignon pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il caramélise, c'est-à-dire qu'il devienne brun.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
2. 2

   Ajoutez le poulet et l'eau jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   Ajoutez au poulet le reste des ingrédients : pois chiches, tomates, raisins, persil, épices et safran.

   10 دقيقة
4. 4

   Mettez les spaghettis et le ghee sur le feu pendant 5 minutes avec un ou un et demi de tasse d'eau, une cuillère à café de sel, de curcuma et une pincée de Maggi, puis laissez mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   Dans un plat de service, versez les spaghettis et ajoutez la sauce d'oignon et de poulet, puis décorez avec du persil et des raisins.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حبوب حمصلكل 100غ

الطاقة164 kcal

البروتين8.86 g

إجمالي الدهون2.59 g

الكربوهيدرات27.4 g

الألياف الغذائية7.6 g

إجمالي السكريات4.8 g

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية