باستا الدجاج بالصلصه الحمراء

Layla Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• مكرونة سباجيتي
  300 غرام
• دجاجة، قطع
  0.5 دجاجة
• بصل، مقطعه شرائح
  3 حبات
• نخود
  200 غرام
• بندورة، مقشره ومقطعه
  0.3 كوب
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• زنجبیل
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• زيت، أو زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• گَی
  1 ملعقة كبيرة
• زبيب، منقوع لمده نصف ساعه
  2 ملعقة كبيرة
• زعفران
  1 ملعقة صغيرة
• زردچوبه
  1 ملعقة صغيرة
• آب
  3 كوب
• بقدونس مفروم للتزيين
  0

مراحل

1. 1

   ضعي الزيت أو الزبدة على النار، قلبي فيها البصل من 10 إلى 15 دقيقة او حتى يتكرمل البصل اي يصبح لونه بني.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   15 دقیقه
2. 2

   أضيفي الدجاج والماء لحد ما يقارب الدجاج على النضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   يضاف على الدجاج باقي المكونات الحمص، البندورة، الزبيب، البقدونس، البهارات والزعفران.

   10 دقیقه
4. 4

   ضعي السباكيتي والسمن على النار لمدة 5 دقائق مع كوب او كوب ونصف من الماء وملعقه صغيرة ملح، كركم ورشة ماجي ثم اتركي المكونات على النار هادئه حتى تنضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
5. 5

   في صحن التقديم اسكبي السباكيتي وضعي فوقهم صلصه البصل والدجاج وزينيها بالبقدونس والزبيب.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نخودper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.74 g

زنجبیلper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

زعفرانper 100g

Energy310 kcal

Protein11.43 g

Total Fat5.85 g

Carbohydrate65.38 g

Dietary Fiber3.9 g

Total Sugars0.43 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی