باستا بيني أرابياتا
جرب بمذاق إيطاليا الأصيل مع وصفة باستا بيني أرابياتا الشهية! هذه الوصفة تجمع بين النكهات القوية للطماطم والثوم مع لمسة من الفلفل الأحمر، مما يجعل كل قضمة تجربة لا تُنسى. سهلة التحضير، مثالية للعشاء السريع أو لتبهر بها ضيوفك. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة!
المكونات
- مكرونة Penne0.5 كيلوغرام
- ثوم، مفروم6 فص
- طماطم، مقشرة ومفرومة4 حبة
- فلفل احمر حار مطحون2 ملعقة صغيرة
- اوريغانو يابس1 ملعقة صغيرة
- بقدونس، مفروم2 ملعقة كبيرة
- جبن بارميزان مبشورة0
زيت زيتون6 ملعقة كبيرة
ملح0
الخطوات
- 1
قم بسلق المكرونة وفقاً للتعليمات المدونة على العلبة حتى تصل إلى درجة النضج نصف المطبوخة (Al Dente). ثم صفيها جيداً واحتفظ بـ 1/3 كوب من ماء السلق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
سخن 4 ملاعق من زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. أضف الثوم والفلفل الأحمر، وحرك المكونات حتى يصبح الثوم طرياً وذهبي اللون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أضف الطماطم والأوريغانو والملح إلى القدر. عندما يبدأ المزيج في الغليان، خفف النار واتركه حتى يتكاثف، مع التحريك من حين لآخر.
10 دقيقة - 4
اسكب المكرونة فوق خليط الطماطم، ثم أضف ماء السلق الذي احتفظت به، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، البقدونس والملح. حرك المزيج جيداً، ثم أضف الملح حسب الذوق.
5 دقيقة - 5
لتقديم الطبق، ضع معكرونة البيني في طبق عميق ورش جبنة البرمزان فوقها.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ