باستا بيني أرابياتا

Nasser Haddadשֶׁף

מרכיבים

• مكرونة Penne
  0.5 كيلوغرام
• ثوم، مفروم
  6 فص
• طماطم، مقشرة ومفرومة
  4 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  2 ملعقة صغيرة
• اوريغانو يابس
  1 ملعقة صغيرة
• بقدونس، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• جبن بارميزان مبشورة
  0
• שמן זית
  6 ملعقة كبيرة
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   تُسلق المكرونة بحسب التعليمات الواردة على العلبة حتى تستوي نصف إستواءAl Dente. تُصفّى جيداً ويُحتفظ بـ 1/3 كوب من ماء السلق.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   يُسخّن مقدار 4 ملاعق من زيت الزيتون على نار متوسطة في قِدر كبيرة. يُضاف الثوم والفلفل الأحمر ويُحرّك حتى يُصبح الثوم طرياً وذهبي اللون.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   تُضاف الطماطم والأوريغانو والملح. وعندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار وتُترك القِدر حتى يشتد المزيج ، مع الحرص على التحريك من وقت الى آخر.

   10 דקות
4. 4

   تُسكب المكرونة فوق الطماطم بالاضافة الى الماء التي حفظت من سلق المعكرونة ثم تُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، البقدونس والملح، ويُحرّك المزيج جيداً، ثم يضاف الملح.

   5 דקות
5. 5

   للتقديم ، توضع معكرونة ال Penne في طبق عميق وتُرش جبنة البرمزان فوقها.

   2 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות