باستا بيني أرابياتا

Nasser HaddadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• مكرونة Penne
  0.5 كيلوغرام
• ثوم، مفروم
  6 فص
• طماطم، مقشرة ومفرومة
  4 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  2 ملعقة صغيرة
• اوريغانو يابس
  1 ملعقة صغيرة
• بقدونس، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• جبن بارميزان مبشورة
  0
• Vaj ulliri
  6 ملعقة كبيرة
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   تُسلق المكرونة بحسب التعليمات الواردة على العلبة حتى تستوي نصف إستواءAl Dente. تُصفّى جيداً ويُحتفظ بـ 1/3 كوب من ماء السلق.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   يُسخّن مقدار 4 ملاعق من زيت الزيتون على نار متوسطة في قِدر كبيرة. يُضاف الثوم والفلفل الأحمر ويُحرّك حتى يُصبح الثوم طرياً وذهبي اللون.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   تُضاف الطماطم والأوريغانو والملح. وعندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار وتُترك القِدر حتى يشتد المزيج ، مع الحرص على التحريك من وقت الى آخر.

   10 min
4. 4

   تُسكب المكرونة فوق الطماطم بالاضافة الى الماء التي حفظت من سلق المعكرونة ثم تُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، البقدونس والملح، ويُحرّك المزيج جيداً، ثم يضاف الملح.

   5 min
5. 5

   للتقديم ، توضع معكرونة ال Penne في طبق عميق وتُرش جبنة البرمزان فوقها.

   2 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat