كوكيز الفول السوداني

Ibrahim Khouryالطاهي

المكونات

• زبدة لينة
  60 غرام
• زبدة الفول السوداني، الخشنة
  125 غرام
• فانيلا
  0.2 ملعقة صغيرة
• شراب القيقب
  70 غرام
• بايكربونات الصوديوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 رشة
• دقيق
  150 غرام

الخطوات

1. 1

   تخفق الزبده والملح لدقيقتين، يضاف شراب القيقب ويخفق، توضع الفانيليا وزبده الفول السوداني ويخفق حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   2 دقيقة
2. 2

   ينخل الدقيق وبيكربونات الصودا ثم تضاف على المكونات وتحرك بالسباتيولا حتى الحصول على عجين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   سباتيولا

   3 دقيقة
3. 3

   تكور العجينه وتوضع في صينيه مغلفة بورق الزبدة، يضغط على كل قطعة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   تدخل الصينية فرن محمى 180 حتى تستوي ثم تحمر من الاعلى.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
5. 5

   تخرج من الفرن وتترك في الصينيه حتى تبرد تماما ثم يقدم كوكيز الفول السوداني أو يحفظ.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

شراب القيقبلكل 100غ

الطاقة261 kcal

البروتين0.04 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات67 g

إجمالي السكريات67 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية