Pepsi Cake

Nasser HaddadΣεφ

Συστατικά

• Plain biscuits, Digestive equivalent to one packet
  250 grams
• Butter, preferably vegan
  150 grams
• Ready cream, equivalent to 2 packets of Dream Whip powder
  78 grams
• Cream cheese, or 6 pieces of Kiri cheese
  90 grams
• Cream, equivalent to one can of Nestle cream
  170 grams
• Σκόνη γάλακτος
  4 tablespoons
• Pepsi
  1 liter
• Caramel cream, equivalent to 2 packets
  100 grams
• Κορν φλάουρ
  3 tablespoons
• Βανίλια
  1 teaspoon
• Σκόνη ζελατίνης
  1 tablespoon
• Very cold water
  1 cup

Βήματα

1. 1

   Grind the biscuits well and melt all the butter, then mix it well with the biscuits and layer them in the pan as the first layer. It is preferable to use springform pans for cheesecake, then place the pan in the freezer until the second layer is prepared.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   Ταψί κέικ

   10 λεπτά
2. 2

   In the blender, add the cream, cheese, cream, cold water, powdered milk, and vanilla only, then blend them well at low speed for two minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   2 λεπτά
3. 3

   To prepare the gelatin, mix one tablespoon of gelatin powder with a little warm water, then pour it into the cream mixture and continue mixing the cream with the gelatin for 3 minutes at high speed.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   3 λεπτά
4. 4

   Remove the pan from the freezer and pour all the cream mixture over it, then cover it and return it to the freezer for a full two hours.

   120 λεπτά
5. 5

   Meanwhile, prepare the third layer by dissolving the cornstarch with the cold Pepsi in a pot and heating it until warm. Add the caramel cream and stir well until it boils.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pot

   10 λεπτά
6. 6

   Then remove it from the heat and continue stirring in the same pot every 10 minutes until it cools down, which takes about an hour.

   60 λεπτά
7. 7

   Take the pan out of the freezer and pour the Pepsi with caramel cream over it. Cover it and place it in the refrigerator for no less than 4 hours. Enjoy your meal.

   240 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σκόνη γάλακτοςανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Κορν φλάουρανά 100g

Ενέργεια381 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες91.6 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

Σκόνη ζελατίνηςανά 100g

Ενέργεια335 kcal

Πρωτεΐνη87 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες