Gâteau au Pepsi

نديم الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Biscuits nature, équivalent à un paquet de biscuits digestifs
  250 grammes
• Beurre, de préférence végétal
  150 grammes
• Crème prête à l'emploi, soit 2 paquets de poudre Dream Whip
  78 grammes
• Fromage à la crème (cream cheese), ou 6 portions de fromage Kiri
  90 grammes
• Crème, équivalent à une boîte de crème Nestlé
  170 grammes
• Lait en poudre
  4 cuillères à soupe
• Pepsi
  1 litre
• Crème caramel, équivalent à 2 paquets
  100 grammes
• Fécule
  3 cuillères à soupe
• Vanille
  1 cuillère à café
• Gélatine en poudre
  1 cuillère à soupe
• Eau, très froide
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Moudre les biscuits finement, faire fondre tout le beurre et le mélanger avec les biscuits, puis les disposer dans le moule comme première couche. Il est préférable d'utiliser des moules spéciaux pour faire des cheesecakes, puis mettre le moule au congélateur jusqu'à la préparation de la deuxième couche.

   Matériel requis:

   Blender

   Moule à gâteau

   10 minutes
2. 2

   Dans le blender, mettre la crème, le fromage, la crème, l'eau froide, le lait en poudre et la vanille, puis mélanger à basse vitesse pendant deux minutes.

   Matériel requis:

   Blender

   2 minutes
3. 3

   Pour préparer la gélatine, mélanger une cuillère à soupe de gélatine en poudre avec un peu d'eau tiède, puis l'ajouter au mélange de crème et continuer à mélanger à haute vitesse pendant 3 minutes.

   Matériel requis:

   Blender

   3 minutes
4. 4

   Sortir le moule du congélateur et verser tout le mélange de crème dessus, puis couvrir et remettre au congélateur pendant deux heures.

   120 minutes
5. 5

   Pendant ce temps, préparer la troisième couche, dissoudre la fécule avec le Pepsi froid dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que cela devienne chaud, ajouter la crème caramel et bien mélanger jusqu'à ébullition.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   10 minutes
6. 6

   Ensuite, retirer du feu et dans la même casserole, continuer à remuer toutes les 10 minutes environ jusqu'à ce que cela refroidisse, après environ une heure.

   60 minutes
7. 7

   Prendre le moule du congélateur et verser le mélange de Pepsi avec la crème caramel dessus, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Bon appétit.

   240 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait en poudrepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Gélatine en poudrepour 100g

Énergie335 kcal

Protéines87 g

Lipides totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques