سندوتش فيلي تشيز ستيك

Wael Al-Tamimiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 0.45 كيلوغرام ستيك لحم بقر، مقطع بالطول بشكل رفيع
  0.5 كيلوغرام
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• 2 بصل، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• 1 فليفلة خضراء، مقطعة الى شرائح
  1 حبة
• 4 خبز فرنسي (باغيت)، مقطع الى نصفين و محمص
  4 حبات
• 113 1/3 غرام جبنة شيدر، مقطعة الى شرائح
  113.3 غرام
• 1/2 ملعقة كبيرة بهار ناعم
  0.5 ملعقة كبيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
  0.5 ملعقة كبيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح
  0.5 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   اقلي البصل و الفليفلة في مقلاة مع بعض الزبدة وحركيه على نار معتدلة الى ان يذبل. ارفعي عن النار وضعي الخليط جانبا.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   نكهي الستيك بالملح و البهار و البابريكا ثم اطهيها بالمقلاة نفسها. أضيفي بعض الزبدة اذا استدعت الحاجة. حركي اللحم الى أن ينضج ثم اضيفي خليط البصل و الفليفلة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   ارفعي المزيج عن النار وقسميه الى 4 حصص. ضعي كل حصة على القسم السفلي من الخبز الفرنسي و ضعي شريحة من الجبن عليها ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقا الى ان تذوب الجبنة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   5 دقیقه
4. 4

   أخرجي السندويش من الفرن و غطيه بطبقة الخبز الأخرى وقدميه ساخنا.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی