بيكاتا بصلصة الليمون
جربوا بتجربة طعام فريدة مع وصفة بيكاتا الدجاج الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الليمون المنعشة وقرمشة البقسماط، مما يجعلها مثالية لعشاء سريع ولذيذ. ستحبون كيف تكتمل النكهات مع كل قضمة، لذا لا تفوتوا فرصة تحضيرها في منزلكم.
المكونات
- ٤ فيليه صدر دجاج4 فيليه
- ١/٢ كوب دقيق0.5 كوب
- ١ بيض1 بيضة
- ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض3 ملعقة كبيرة
- ٢ شرحة ليمون حامض2 شرحة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زبدة4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره قشر حامض مبشور1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب مرق دجاج، أو ماء0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره بهارات الدجاج1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب شبث، أو بقدونس للتزيين0.3 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلطوا البقسماط مع بهار الدجاج، وفي وعاء آخر، امزجوا الدقيق مع بهار الدجاج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
قوموا بتتبيل قطع الدجاج أولاً في البيض، ثم غمّسوها في الدقيق، وكرروا العملية مرة أخرى في البيض، ثم غطوها بالبقسماط.
5 دقيقة - 3
سخنوا مقلاة وأضيفوا الزيت والزبدة، ثم اقلي الدجاج فيها على الجانبين حتى ينضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
ارفعوا الدجاج على ورق نشاف، ثم في نفس المقلاة، أضيفوا عصير الليمون، برش الليمون، شرائح الليمون، والمرق أو الماء، واتركوا المزيج ليغلي لمرة واحدة.
5 دقيقة - 5
اسكبوا الصلصة فوق الدجاج وزينوه بشرائح الليمون.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ