بيكاتا بصلصة الليمون

Ali Al-Husseinikuhar

Sestavine

• ٤ فيليه صدر دجاج
  4 فيليه
• ١/٢ كوب دقيق
  0.5 كوب
• ١ بيض
  1 بيضة
• ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ شرحة ليمون حامض
  2 شرحة
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره قشر حامض مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب مرق دجاج، أو ماء
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره بهارات الدجاج
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب شبث، أو بقدونس للتزيين
  0.3 كوب

Koraki

1. 1

   نخلط البقسماط مع بهار الدجاج في وعاء وفي وعاء آخر الدقيق وبهار الدجاج.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 minut
2. 2

   نتبل الدجاج فى البيض ثم الدقيق ومرذة أخرى في البيض وبعدها البقسماط.

   5 minut
3. 3

   نسخن مقلاة زنضع فيها الزيت والزبدة، يقلى الدجاج فيها على الجانبين حتى النضج.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 minut
4. 4

   نرفع الدجاج على ورق نشاف، ونضع في نفس المقلاة عصير الليمون وبرشه وشرائح الليمون والمرق او الماء، ويترك المزيج ليغلي مرة واحدة.

   5 minut
5. 5

   نضع الصلصة على الدجاج ونوزع شرائح الليمون فوقها.

   2 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake