Pickled Cucumbers

Zahra Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• فقوس
  0.5 kilogram
• نعناع جاف
  1 tablespoon
• كزبرة جافة
  1 tablespoon
• علت
  4 cloves
• Chili, to taste
  1 teaspoon
• خل
  0.5 cup
• ملح
  2 tablespoons
• سكر
  1 teaspoon
• Hot Water
  1 cup
• Cold Water
  2 cups

الخطوات

1. 1

   Wash the cucumbers well with water and then cut them into medium pieces.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Prepare a jar, preferably glass, and place the cucumber pieces inside until full.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Jar

   5 دقيقة
3. 3

   Add the remaining ingredients and then add water until all the cucumbers are covered in the jar.

   5 دقيقة
4. 4

   Cover the jar and leave it for 3 days if the weather is cold or 2 days if the weather is hot, until the pickles turn slightly yellow.

   4320 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فقوسلكل 100غ

الطاقة16 kcal

البروتين0.65 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات3.63 g

إجمالي السكريات1.67 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95.23 g

نعناع جافلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية