Pickled Cucumbers

Zahra Al-TamimiKok

Ingredienser

• Agurk
  0.5 kilogram
• Tørret Mynte
  1 tablespoon
• Tørret Koriander
  1 tablespoon
• Hvidløg
  4 cloves
• Chili, to taste
  1 teaspoon
• Eddike
  0.5 cup
• Salt
  2 tablespoons
• Sukker
  1 teaspoon
• Hot Water
  1 cup
• Cold Water
  2 cups

Trin

1. 1

   Wash the cucumbers well with water and then cut them into medium pieces.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Prepare a jar, preferably glass, and place the cucumber pieces inside until full.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Jar

   5 min
3. 3

   Add the remaining ingredients and then add water until all the cucumbers are covered in the jar.

   5 min
4. 4

   Cover the jar and leave it for 3 days if the weather is cold or 2 days if the weather is hot, until the pickles turn slightly yellow.

   4320 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Agurkpr. 100g

Energi16 kcal

Protein0.65 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat3.63 g

Sukkerarter i alt1.67 g

Kostfibre1 g

Vand95.23 g

Tørret Myntepr. 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fedt8 g

Kulhydrat68 g

Kostfibre38 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags