Pickled Cucumbers

Zahra Al-TamimiKokk

Ingredienser

• Agurk
  0.5 kilogram
• Tørket Mynte
  1 tablespoon
• Tørket Koriander
  1 tablespoon
• Hvitløk
  4 cloves
• Chili, to taste
  1 teaspoon
• Eddik
  0.5 cup
• Salt
  2 tablespoons
• Sukker
  1 teaspoon
• Hot Water
  1 cup
• Cold Water
  2 cups

Trinn

1. 1

   Wash the cucumbers well with water and then cut them into medium pieces.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Prepare a jar, preferably glass, and place the cucumber pieces inside until full.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Jar

   5 min
3. 3

   Add the remaining ingredients and then add water until all the cucumbers are covered in the jar.

   5 min
4. 4

   Cover the jar and leave it for 3 days if the weather is cold or 2 days if the weather is hot, until the pickles turn slightly yellow.

   4320 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Agurkper 100g

Energi16 kcal

Protein0.65 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat3.63 g

Sukkerarter totalt1.67 g

Kostfiber1 g

Vann95.23 g

Tørket Mynteper 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fett8 g

Karbohydrat68 g

Kostfiber38 g

Tørket Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Saltper 100g

Aske100 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger