Pickled Cucumbers

Zahra Al-TamimiCozinheiro

Ingredientes

• Pepino
  0.5 kilogram
• Hortelã seca
  1 tablespoon
• Coentro Seco
  1 tablespoon
• Alho
  4 cloves
• Chili, to taste
  1 teaspoon
• Vinagre
  0.5 cup
• Sal
  2 tablespoons
• Açúcar
  1 teaspoon
• Hot Water
  1 cup
• Cold Water
  2 cups

Passos

1. 1

   Wash the cucumbers well with water and then cut them into medium pieces.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Prepare a jar, preferably glass, and place the cucumber pieces inside until full.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Jar

   recipe.minutes
3. 3

   Add the remaining ingredients and then add water until all the cucumbers are covered in the jar.

   recipe.minutes
4. 4

   Cover the jar and leave it for 3 days if the weather is cold or 2 days if the weather is hot, until the pickles turn slightly yellow.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pepinopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.65 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos3.63 g

Açúcares Totais1.67 g

Fibra Alimentar1 g

Água95.23 g

Hortelã secapor 100g

Energia276 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total8 g

Carboidratos68 g

Fibra Alimentar38 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags