Pickled Cucumbers

Zahra Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Огурец
  0.5 kilogram
• Сушеная мята
  1 tablespoon
• Сушеный Кориандр
  1 tablespoon
• Чеснок
  4 cloves
• Chili, to taste
  1 teaspoon
• Уксус
  0.5 cup
• Соль
  2 tablespoons
• Сахар
  1 teaspoon
• Hot Water
  1 cup
• Cold Water
  2 cups

Шаги

1. 1

   Wash the cucumbers well with water and then cut them into medium pieces.

   Необходимая посуда:

   Нож

   🍳

   Bowl

   5 мин.
2. 2

   Prepare a jar, preferably glass, and place the cucumber pieces inside until full.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Jar

   5 мин.
3. 3

   Add the remaining ingredients and then add water until all the cucumbers are covered in the jar.

   5 мин.
4. 4

   Cover the jar and leave it for 3 days if the weather is cold or 2 days if the weather is hot, until the pickles turn slightly yellow.

   4320 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Огурецна 100 г

Энергетическая ценность16 kcal

Белки0.65 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы3.63 g

Всего сахаров1.67 g

Пищевые волокна1 g

Вода95.23 g

Сушеная мятана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки6 g

Всего жиров8 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна38 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги