Pickled Cucumbers

Zahra Al-TamimiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kastravec
  0.5 kilogram
• Mente e thatë
  1 tablespoon
• Koriandër i Tharë
  1 tablespoon
• Hudhër
  4 cloves
• Chili, to taste
  1 teaspoon
• Uthull
  0.5 cup
• Kripë
  2 tablespoons
• Sheqer
  1 teaspoon
• Hot Water
  1 cup
• Cold Water
  2 cups

Hapat

1. 1

   Wash the cucumbers well with water and then cut them into medium pieces.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Prepare a jar, preferably glass, and place the cucumber pieces inside until full.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Jar

   5 min
3. 3

   Add the remaining ingredients and then add water until all the cucumbers are covered in the jar.

   5 min
4. 4

   Cover the jar and leave it for 3 days if the weather is cold or 2 days if the weather is hot, until the pickles turn slightly yellow.

   4320 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kastravecpër 100g

Energjia16 kcal

Proteina0.65 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate3.63 g

Sheqernat totale1.67 g

Fibrat dietetike1 g

Uji95.23 g

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat