Pickled Cucumbers

Zahra Al-TamimiKock

Ingredienser

• Gurka
  0.5 kilogram
• Torkad Mynta
  1 tablespoon
• Torkad Koriander
  1 tablespoon
• Vitlök
  4 cloves
• Chili, to taste
  1 teaspoon
• Ättika
  0.5 cup
• Salt
  2 tablespoons
• Socker
  1 teaspoon
• Hot Water
  1 cup
• Cold Water
  2 cups

Steg

1. 1

   Wash the cucumbers well with water and then cut them into medium pieces.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Prepare a jar, preferably glass, and place the cucumber pieces inside until full.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Jar

   5 min
3. 3

   Add the remaining ingredients and then add water until all the cucumbers are covered in the jar.

   5 min
4. 4

   Cover the jar and leave it for 3 days if the weather is cold or 2 days if the weather is hot, until the pickles turn slightly yellow.

   4320 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Gurkaper 100g

Energi16 kcal

Protein0.65 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater3.63 g

Totalt socker1.67 g

Kostfiber1 g

Vatten95.23 g

Torkad Myntaper 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fett8 g

Kolhydrater68 g

Kostfiber38 g

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Saltper 100g

Aska100 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar