مخلل الخيار

نوري بوديبةKuhar

Sastojci

• Krastavac
  0.5 كيلوغرام
• Suha metvica
  1 ملعقة كبيرة
• Suhi Koriander
  1 ملعقة كبيرة
• Češnjak
  4 فص
• شطة، حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة
• Ocat
  0.5 كوب
• Sol
  2 ملعقة كبيرة
• Šećer
  1 ملعقة صغيرة
• ماء، ساخن
  1 كوب
• ماء، بارد
  2 كوب

Koraci

1. 1

   يُغسل الخيار جيدا بالماء ثم يقطع الى قطع متوسطة.

   Potreban pribor:

   Nož

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   نحضر مرطبان ويفضل ان يكون زجاج، نضع فيه قطع الخيار حتى يمتلئ.

   Potreban pribor:

   🍳

   مرطبان

   5 min
3. 3

   نضيف باقي المكونات ثم نضيف الماء حتى يغطى كل الخيار في المرطبان.

   5 min
4. 4

   يُغطّى المرطبان، ويُترك مدة 3 ايام اذا كان الجو بارداً او يومين اذا كان الجو حاراً، حتى يصبح لون المخلل مائلا للاصفرار.

   4320 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Krastavacna 100g

Energija16 kcal

Proteini0.65 g

Ukupno masti0.11 g

Ugljikohidrati3.63 g

Ukupno šećera1.67 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda95.23 g

Suha metvicana 100g

Energija290 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti7 g

Ugljikohidrati68 g

Dijetalna vlakna38 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake