مخلل الخيار

نوري بوديبةChef

Ingredjenti

• Kukkud
  0.5 كيلوغرام
• Menta mitfugħa
  1 ملعقة كبيرة
• Koriandru Mrobbat
  1 ملعقة كبيرة
• Aglow
  4 فص
• شطة، حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة
• Vinaġru
  0.5 كوب
• Salt
  2 ملعقة كبيرة
• Zokkor
  1 ملعقة صغيرة
• ماء، ساخن
  1 كوب
• ماء، بارد
  2 كوب

Passi

1. 1

   يُغسل الخيار جيدا بالماء ثم يقطع الى قطع متوسطة.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   نحضر مرطبان ويفضل ان يكون زجاج، نضع فيه قطع الخيار حتى يمتلئ.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   مرطبان

   5 min
3. 3

   نضيف باقي المكونات ثم نضيف الماء حتى يغطى كل الخيار في المرطبان.

   5 min
4. 4

   يُغطّى المرطبان، ويُترك مدة 3 ايام اذا كان الجو بارداً او يومين اذا كان الجو حاراً، حتى يصبح لون المخلل مائلا للاصفرار.

   4320 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kukkudgħal kull 100g

Enerġija16 kcal

Proteini0.65 g

Xaħam Totali0.11 g

Karboidrati3.63 g

Zokkor Totali1.67 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ilma95.23 g

Menta mitfugħagħal kull 100g

Enerġija290 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali7 g

Karboidrati68 g

Fibri Dietetiċi38 g

Koriandru Mrobbatgħal kull 100g

Enerġija298 kcal

Proteini12.4 g

Xaħam Totali15.6 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi41.9 g

Zokkor Totali0.6 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags