مخلل الخيار

نوري بوديبةkuhar

Sestavine

• Kumarica
  0.5 كيلوغرام
• Posušena meta
  1 ملعقة كبيرة
• Suhi Koriander
  1 ملعقة كبيرة
• Česen
  4 فص
• شطة، حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة
• Kis
  0.5 كوب
• Sol
  2 ملعقة كبيرة
• Sladkor
  1 ملعقة صغيرة
• ماء، ساخن
  1 كوب
• ماء، بارد
  2 كوب

Koraki

1. 1

   يُغسل الخيار جيدا بالماء ثم يقطع الى قطع متوسطة.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   نحضر مرطبان ويفضل ان يكون زجاج، نضع فيه قطع الخيار حتى يمتلئ.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   مرطبان

   5 min
3. 3

   نضيف باقي المكونات ثم نضيف الماء حتى يغطى كل الخيار في المرطبان.

   5 min
4. 4

   يُغطّى المرطبان، ويُترك مدة 3 ايام اذا كان الجو بارداً او يومين اذا كان الجو حاراً، حتى يصبح لون المخلل مائلا للاصفرار.

   4320 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Kumaricana 100g

Energija16 kcal

Beljakovine0.65 g

Skupne maščobe0.11 g

Ogljikovi hidrati3.63 g

Skupni sladkorji1.67 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Voda95.23 g

Posušena metana 100g

Energija290 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati68 g

Prehranske vlaknine38 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Beljakovine12.4 g

Skupne maščobe15.6 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine41.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Solna 100g

Pepel100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake