مخلل الخيار

نوري بوديبةŞef

Malzemeler

• Salatalık
  0.5 كيلوغرام
• Kurutulmuş nane
  1 ملعقة كبيرة
• Kuru Kişniş
  1 ملعقة كبيرة
• Sarımsak
  4 فص
• شطة، حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة
• Sirke
  0.5 كوب
• Tuz
  2 ملعقة كبيرة
• Şeker
  1 ملعقة صغيرة
• ماء، ساخن
  1 كوب
• ماء، بارد
  2 كوب

Adımlar

1. 1

   يُغسل الخيار جيدا بالماء ثم يقطع الى قطع متوسطة.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   🍳

   وعاء

   5 dk
2. 2

   نحضر مرطبان ويفضل ان يكون زجاج، نضع فيه قطع الخيار حتى يمتلئ.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   مرطبان

   5 dk
3. 3

   نضيف باقي المكونات ثم نضيف الماء حتى يغطى كل الخيار في المرطبان.

   5 dk
4. 4

   يُغطّى المرطبان، ويُترك مدة 3 ايام اذا كان الجو بارداً او يومين اذا كان الجو حاراً، حتى يصبح لون المخلل مائلا للاصفرار.

   4320 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Salatalık100g için

Enerji16 kcal

Protein0.65 g

Toplam Yağ0.11 g

Karbonhidrat3.63 g

Toplam Şeker1.67 g

Diyet Lifi0.5 g

Su95.23 g

Kurutulmuş nane100g için

Enerji290 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi38 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Tuz100g için

Kül100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler