Pickles de navet, carottes et concombres

Walid Al-TamimiChef

Ingrediënten

• 1 kilogramme de navet
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de carottes
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de concombres
  1 kilogramme
• 4 cuillères à soupe de sel gros
  4 cuillère à soupe
• 4 gousses d'ail, avec la peau
  4 gousse
• 4 feuilles de laurier
  4 feuille
• 5 tasses d'eau
  5 tasse

Stappen

1. 1

   Lavez bien les légumes à l'eau puis égouttez-les.

   recipe.minutes
2. 2

   Épluchez le navet et les carottes, coupez le navet, les carottes et les concombres avec le coupe-légumes spécial pour les pickles.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Schiller

   Snijplank

   recipe.minutes
3. 3

   Disposez les légumes dans un bocal en couches, en mettant les feuilles de laurier et l'ail entre les couches.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bocal

   recipe.minutes
4. 4

   Dissolvez le sel dans l'eau, versez sur les légumes puis fermez le bocal hermétiquement.

   recipe.minutes
5. 5

   Ouvrez le bocal de pickles après 5 jours, conservez-le sur une étagère du réfrigérateur.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags