مخلل اللفت والجزر والخيار

نصر بن عمرالطاهي

جرب بمذاق مخلل اللفت والجزر والخيار الشهي، الذي يضيف لمسة مميزة إلى مائدتك! هذه الوصفة سهلة وسريعة، تمنحك نكهة مميزة ومنعشة، مثالية كطبق جانبي مع أي وجبة.

المكونات

• ١ كيلوغرام لفت
  1 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام جزر
  1 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام خيار
  1 كيلوغرام
• ٤ ملعقة كبيرة ملح خشن
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ فص ثوم، بقشره
  4 فص
• ٤ ورقة غار
  4 ورقة
• ٥ كوب ماء
  5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بغسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري، ثم اتركها لتصفى.

   5 دقيقة
2. 2

   استخدم المقشرة لتقشير اللفت والجزر، ثم قم بتقطيع اللفت والجزر والخيار باستخدام قطاعة المخللات.

   الأدوات اللازمة:

   مقشرة

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   رتب الخضار في البرطمان بشكل طبقات، مع وضع ورق الغار والثوم بين كل طبقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   برطمان

   5 دقيقة
4. 4

   قم بإذابة الملح في الماء، ثم صب المحلول على الخضار، وأغلق البرطمان بإحكام.

   5 دقيقة
5. 5

   بعد مرور 5 أيام، افتح مرطبان المخللات واحفظه على رف الثلاجة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية