ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
المخلل

المخلل

Faisal El-Hassan
Faisal El-Hassanשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנות פתיחהנשנושיםשימוריםמלפפונים חמוציםרוטבwolrd / World
טעמים:חמוץמלוח
זמן הכנה
15 דקות
זמן בישול
0 דקות
זמן כולל
15 דקות
מנות
1
עֲלוּת
תַקצִיב
קלוריות
50 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • خيار حجم صغير مفتوح بالسكين من المنتصف لكن دون فصل حبة الخيار
    1 حبة
  • فلفل منزوع البذور
    1 حبة
  • ملفوف مقطع قطع كبيرة
    1 كوب
  • لفت مقشر ومقطع أصابع سميكة
    1 كوب
  • شمندر طازج مقشر ومقطع أصابع سميكة
    1 كوب
  • ٤ كوب ماء
    4 كوب
  • ١/٤ كوب ملح خشن
    0.3 كوب
  • ١/٢ ملعقة صغيره سكر
    0.5 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة كبيرة خل أبيض
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة كبيرة حامض الليمون، للفت والشمندر والملفوف
    1 ملعقة كبيرة

צעדים

  1. 1

    يوضع الخيار بمرطبانات لوحده.

    כלים נדרשים:
    🍳
    مرطبان
    5 דקות
  2. 2

    يوضع الفلفل بمرطباتات لوحده.

    כלים נדרשים:
    🍳
    مرطبان
    5 דקות
  3. 3

    يوضع اللفت مع بضع حبات من الشمندر بمرطبانات مع بعض.

    כלים נדרשים:
    🍳
    مرطبان
    5 דקות
  4. 4

    يوضع الملفوف مع بضع حبات من الشمندر بمرطبانات مع بعض.

    כלים נדרשים:
    🍳
    مرطبان
    5 דקות
  5. 5

    تخلط مقادير المرق وتصب بالمرطبانات وتغلق جيدا والأفضل أن تلف بلاصق حتى لايدخلها هواء وتترك أسبوع إلى عشرة أيام حتى تكون جاهزة.

    10 דקות
  6. 6

    قبل فتح كل مرطبان يوضع في البراد قبل يومين وبعدها يفتح ويحفظ بالبراد بعد الفتح.

    5 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat0.5 g
Protein1 g
Carbohydrates10 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלצמחוניטבעוניללא גلوטןללא מוצרי חלבמתאים לחולי סוכרתדיאטטי
#وصفات_سهلة#مقبلات#مخلل