بيتزا بالأربع أجبان

Wael Al-Tamimiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• عجينة بيتزا جاهزة
  500 غرام
• جبن أزرق (بلو شيز)
  30 غرام
• پنیر موزارلا
  60 غرام
• جبن غرويير، مبروش
  0.5 كوب
• جبنة برميزان، مبروشة
  2 ملعقة كبيرة
• بصل أحمر حجم صغير، مفرومة رفيع
  0.5 حبة
• زعتر اخضر، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• روغن
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0 رشة

مراحل

1. 1

   يُحمى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. تقسم العجينة الى قسمين . يُفرد كل قسم ويُمد على سطح مغطّى بالطحين للحصول على دائرة قطرها حوالي 24 سم مع الحرص على أن تكون الأطراف أكثر سماكة من الوسط.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   🍳

   شوبك

   10 دقیقه
2. 2

   تُدهن صينيتين للفرن بقليل من الزيت وتوضع كل دائرة عجين في صينية.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
3. 3

   تدهن كل دائرة عجين بزيت ويوزع عليها البصل الأحمر المفروم.

   5 دقیقه
4. 4

   يُقطّع الجبن الأزرق والموزريلا الى مكعبات صغيرة ويوزّع على دوائر العجين.

   5 دقیقه
5. 5

   يُمزج الزعتر مع جبن الغرويير وجبن البارميزان ويُرشوا فوق جبن الموزاريلا والجبن الأزرق.

   5 دقیقه
6. 6

   يُرش الفلفل الأسود على الوجه . تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتّى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدّم ساخنة.

   20 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پنیر موزارلاper 100g

Energy300 kcal

Protein22 g

Total Fat22 g

Carbohydrate2 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی