Pizza au shawarma de poulet

Şule EkşioğluCuisinier

Ingrédients

• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'origan
  1 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
  0.3 cuillère à café
• 1/4 boîte de sauce tomate
  0.3 boîte
• 3/4 tasse d'eau
  0.8 tasse
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 citron
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 1/2 kilogramme de poitrine de poulet
  0.5 kilogramme
• 1 oignon moyen, coupé en petits morceaux
  1 pièce
• 1 poivron doux, coupé en petits morceaux
  1 pièce
• 1 tomate, coupée en petits morceaux
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de yaourt
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle
  1 cuillère à café
• Olives
  0
• Tomates
  0
• Poivron Vert
  0
• Fromage mozzarella
  0

Mesures

1. 1

   Pour préparer la pâte, tamisez la farine avec la levure chimique, puis ajoutez tous les ingrédients secs pour la pâte : sucre, sel, origan.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Mettez la levure dans l'eau tiède avec le sucre et laissez reposer un peu. Lorsque la levure a levé, ajoutez-la à la farine avec un quart de tasse d'huile et 6 cuillères de lait en poudre et 3/4 tasse d'eau. Pétrissez bien les ingrédients ensemble et laissez lever pendant au moins une heure.

   Matériel requis:

   Marmite

   60 minutes
3. 3

   Pour préparer la sauce, mettez tous les ingrédients dans une marmite sur le feu. Lorsque ça bout, ajoutez une cuillère d'huile d'olive et réduisez le feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Pour préparer le shawarma, mettez l'oignon, le poivron et le poulet coupé en petits morceaux dans une marmite sur le feu avec les épices, le sel, le poivre et une cuillère de yaourt. Laissez cuire, puis ajoutez la tomate, éteignez le feu et couvrez la marmite.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
5. 5

   Pour préparer la pizza, préchauffez le four à 180 degrés. Étalez la pâte dans une plaque en veillant à ce qu'il y ait suffisamment de pâte pour faire 3 plaques.

   Matériel requis:

   Four

   Plaque de cuisson

   10 minutes
6. 6

   Graissez la plaque avec de l'huile, puis étalez la pâte. Ajoutez la sauce, puis le poivron coupé, les olives dénoyautées et la tomate, puis ajoutez le shawarma et le fromage mozzarella.

   10 minutes
7. 7

   Mettez la plaque au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée en dessous.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques