المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زعتر1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ثوم بودرة0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بصل بودرة0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ علبة صلصة الطماطم0.3 علبة
- ٣/٤ كوب ماء0.8 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ عصير ليمون حامض1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كيلوغرام صدر دجاج0.5 كيلوغرام
- ١ بصلة وسط، مقطعة صغير1 حبة
- ١ فليفلة حلوة، مقطعة صغير1 حبة
- ١ طماطم، مقطعة صغير1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة لبن زبادي1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسمر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره قرفة1 ملعقة صغيرة
زيتون0
طماطم0
فلفل أخضر0
جبن موزاريلا0
الخطوات
- 1
لعمل العجينة، ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وبعد ذلك توضع جميع المكونات الجافة للعجين من سكر، ملح، زعتر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
توضع الخميره في الماء الدافئ وعليها السكر وتترك قليلاً، عندما ترتفع الخميرة تضاف على الدقيق مع ربع كوب زيت و ٦ملاعق حليب البودره و٣/٤كوب ماء، تعجن المكونات مع بعضها جيداً وتترك لتختمر على الأقل ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
طريقة عمل الصلصة، توضع جميع المكونات في قدر على النار، عندما تغلي توضع ملعقة زيت زيتون وتخفف النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
طريقة عمل الشاورما، يوضع البصل، الفلفل والدجاج المقطع صغير في قدر على النار مع التوابل، الملح، الفلفل وملعقة زبادي وتترك لتستوي ثم توضع الطماطم وتغلق النار ويغطى القدر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
لعمل البيتزا، يشعل الفرن على درجة حراره ١٨٠، تفرد العجين في صينية مع مراعاة أن كمية العجين ممكن أن يعمل بها 3 صواني.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز - 6
تدهن لصينية بالزيت ثم تفرد العجين، توضع الصلصة عليها ثم الفلفل المقطع والزيتون المخلى والطماطم ثم اضع الشاورما وجبنه موزاريلا.
10 دقيقة - 7
توضع الصينية بالفرن لمده ١٥ دقيقه او لتستوي وتحمر العجين من الأسفل.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيتونلكل 100غطماطملكل 100غفلفل أخضرلكل 100غجبن موزاريلالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ