Pizza au basilic et fromage feta

سامية الأشرافbucătar

Ingrediente

• 1 kilo de farine
  1 kilo
• 3 cuillères à soupe de sucre
  3 cuillères à soupe
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  3 cuillères à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère et demie de levure
  1.5 cuillère
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 tasse de lait
  1 tasse
• 1/2 tasse de yaourt
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'huile
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de ketchup
  1 cuillère à soupe
• 6 tomates pelées et écrasées
  6 tomates
• 1 gousse d'ail
  1 gousse
• 1 petit oignon haché finement
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• Oregano
  0
• Sare
  0
• 100 g de fromage feta
  100 g
• Fromage mozzarella
  0
• 1/2 tasse de basilic frais
  0.5 tasse
• Champignons frais en tranches
  0

Pași

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs ensemble.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Chauffez le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède et ajoutez les autres ingrédients non secs.

   5 min
3. 3

   Ensuite, faites un puits au centre de la farine et ajoutez-y le mélange de lait, puis mélangez et pétrissez bien à la main.

   5 min
4. 4

   Il se peut que nous ayons besoin de 1/2 tasse d'eau tiède, selon la pâte, ajoutez l'eau progressivement.

   5 min
5. 5

   Ajoutez une pincée d'huile sur le dessus de la pâte et laissez-la lever pendant 30 minutes à 1 heure.

   30 min
6. 6

   Chauffez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la gousse d'ail hachée, laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec une pincée de sel.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
7. 7

   Ajoutez maintenant le jus de tomate puis le concentré de tomate et laissez-les épaissir.

   5 min
8. 8

   Ajoutez une pincée d'origan et de sel et éteignez le feu.

   1 min
9. 9

   Étalez la pâte dans des plaques de taille moyenne.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   5 min
10. 10

    Étalez la sauce, puis ajoutez les champignons et quelques feuilles de basilic, puis râpez le fromage feta et mozzarella et mettez-les au four.

    Ustensile necesare:

    Cuptor

    10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Oreganoper 100g

Energie265 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale4.3 g

Carbohidrați68 g

Fibre alimentare42 g

Zaharuri totale1 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice