بيتزا بالريحان وجبنة الفيتا
تذوق ببيتزا شهية تجمع بين نكهات جبنة الفيتا الطازجة والريحان العطري! هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية للعائلات، وتضمن لك تجربة طهي ممتعة ولذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه البيتزا الرائعة التي ستأسر قلوب الجميع.
المكونات
- كيلو طحين1 كيلو
- 3 م ك سكر3 م ك
- 3 م ك حليب بودرة3 م ك
- 1 م ص ملح1 م ص
- بيكنغ باودر م ص1 م ص
- معلقة و نصف خميره1.5 معلقة
- بيضه1 حبة
- كوب حليب1 كوب
- نصف كوب لبن0.5 كوب
- نصف كوب زيت0.5 كوب
- 1 م ك كاتشب1 م ك
- 6 حبات بندورة مقشرة ومعصورة6 حبات
- فص ثوم1 فص
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 حبة
- 1 م ك رب بندورة1 م ك
- 1/4 كوب زيت زيتون0.3 كوب
- اوريغنو0
ملح0- جبنة فيتا 100 غم100 غم
- جبنة موتزريلا0
- ريحان اخضر نصف كوب0.5 كوب
- فطر طازج شرائح0
الخطوات
- 1
قم بخلط المكونات الجافة معًا بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
سخن الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم أضف له باقي المكونات غير الجافة.
5 دقيقة - 3
اصنع حفرة في وسط الطحين، ثم أضف خليط الحليب وحرك المكونات جيدًا قبل أن تعجنها بيديك.
5 دقيقة - 4
قد تحتاج إلى نصف كوب من الماء الدافئ، لذا أضف الماء تدريجيًا حسب الحاجة للعجين.
5 دقيقة - 5
أضف رشة من الزيت على وجه العجين، ثم اتركها تخمر لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة.
30 دقيقة - 6
سخن الزيت قليلاً، ثم أضف البصل المفروم وفص الثوم، واتركهم حتى يذبلوا مع رشة من الملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 7
أضف عصير الطماطم ثم معجون الطماطم، واتركهم على النار حتى يتكاثف الخليط.
5 دقيقة - 8
رش رشة من الأوريغانو والملح، ثم أطفئ النار.
1 دقيقة - 9
افرد العجين في صواني متوسطة الحجم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 10
ادهن الصلصة على العجين، ثم أضف الفطر وبعض أوراق الريحان، ثم ابشر جبنة الفيتا والموزاريلا، وأدخلها الفرن.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ