بيتزا بالريحان وجبنة الفيتا
تذوق ببيتزا شهية تجمع بين نكهات جبنة الفيتا الطازجة والريحان العطري! هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية للعائلات، وتضمن لك تجربة طهي ممتعة ولذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه البيتزا الرائعة التي ستأسر قلوب الجميع.
Συστατικά
- كيلو طحين1 كيلو
- 3 م ك سكر3 م ك
- 3 م ك حليب بودرة3 م ك
- 1 م ص ملح1 م ص
- بيكنغ باودر م ص1 م ص
- معلقة و نصف خميره1.5 معلقة
- بيضه1 حبة
- كوب حليب1 كوب
- نصف كوب لبن0.5 كوب
- نصف كوب زيت0.5 كوب
- 1 م ك كاتشب1 م ك
- 6 حبات بندورة مقشرة ومعصورة6 حبات
- فص ثوم1 فص
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 حبة
- 1 م ك رب بندورة1 م ك
- 1/4 كوب زيت زيتون0.3 كوب
- اوريغنو0
Αλάτι0- جبنة فيتا 100 غم100 غم
- جبنة موتزريلا0
- ريحان اخضر نصف كوب0.5 كوب
- فطر طازج شرائح0
Βήματα
- 1
قم بخلط المكونات الجافة معًا بشكل جيد.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
سخن الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم أضف له باقي المكونات غير الجافة.
5 λεπτά - 3
اصنع حفرة في وسط الطحين، ثم أضف خليط الحليب وحرك المكونات جيدًا قبل أن تعجنها بيديك.
5 λεπτά - 4
قد تحتاج إلى نصف كوب من الماء الدافئ، لذا أضف الماء تدريجيًا حسب الحاجة للعجين.
5 λεπτά - 5
أضف رشة من الزيت على وجه العجين، ثم اتركها تخمر لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة.
30 λεπτά - 6
سخن الزيت قليلاً، ثم أضف البصل المفروم وفص الثوم، واتركهم حتى يذبلوا مع رشة من الملح.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 7
أضف عصير الطماطم ثم معجون الطماطم، واتركهم على النار حتى يتكاثف الخليط.
5 λεπτά - 8
رش رشة من الأوريغانو والملح، ثم أطفئ النار.
1 λεπτά - 9
افرد العجين في صواني متوسطة الحجم.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Δίσκος - 10
ادهن الصلصة على العجين، ثم أضف الفطر وبعض أوراق الريحان، ثم ابشر جبنة الفيتا والموزاريلا، وأدخلها الفرن.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Αλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.