Συστατικά
- كيلو طحين1 كيلو
- 3 م ك سكر3 م ك
- 3 م ك حليب بودرة3 م ك
- 1 م ص ملح1 م ص
- بيكنغ باودر م ص1 م ص
- معلقة و نصف خميره1.5 معلقة
- بيضه1 حبة
- كوب حليب1 كوب
- نصف كوب لبن0.5 كوب
- نصف كوب زيت0.5 كوب
- 1 م ك كاتشب1 م ك
- 6 حبات بندورة مقشرة ومعصورة6 حبات
- فص ثوم1 فص
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 حبة
- 1 م ك رب بندورة1 م ك
- 1/4 كوب زيت زيتون0.3 كوب
- اوريغنو0
Αλάτι0- جبنة فيتا 100 غم100 غم
- جبنة موتزريلا0
- ريحان اخضر نصف كوب0.5 كوب
- فطر طازج شرائح0
Βήματα
- 1
نخلط المكونات الجافة مع بعض.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
نسخن الحليب حتى يصبح دافئ ونضيف له باقي المكونات الغير جافة.
5 λεπτά - 3
ثم نصنع حفرة في وسط الطحين ونضيف خليط الحليب له ونحرك ثم نعجنها باليد جيدا.
5 λεπτά - 4
ممكن نحتاج الى نصف كوب ماء دافئ طبعا حسب العجين نضيف الماء وبالتدريج.
5 λεπτά - 5
نضيف رشة زيت على وجه العجين ونتركها تخمر من نصف ساعة الى ساعة.
30 λεπτά - 6
نحمي الزيت قليلا ثم نضيف له البصلة وفص الثوم المفروم نتركهم حتى يذبلو مع رشة ملح.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 7
الان نضيف عصير البندورة ثم رب البندورة نتركهم يتكاثفوا.
5 λεπτά - 8
نرش رشة اوريغنوا وملح ونطفئ النار.
1 λεπτά - 9
نفرد العجين في صواني متوسطة.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Δίσκος - 10
ندهن الصلصة ثم نضيف الفطر وبعض اوراق الريحان ثم نبشر جبن الفيتا والموتزريلا وندخلها الفرن.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Αλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.