بيتزا بالريحان وجبنة الفيتا

ركان زقيةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• كيلو طحين
  1 كيلو
• 3 م ك سكر
  3 م ك
• 3 م ك حليب بودرة
  3 م ك
• 1 م ص ملح
  1 م ص
• بيكنغ باودر م ص
  1 م ص
• معلقة و نصف خميره
  1.5 معلقة
• بيضه
  1 حبة
• كوب حليب
  1 كوب
• نصف كوب لبن
  0.5 كوب
• نصف كوب زيت
  0.5 كوب
• 1 م ك كاتشب
  1 م ك
• 6 حبات بندورة مقشرة ومعصورة
  6 حبات
• فص ثوم
  1 فص
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  1 حبة
• 1 م ك رب بندورة
  1 م ك
• 1/4 كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• اوريغنو
  0
• Kripë
  0
• جبنة فيتا 100 غم
  100 غم
• جبنة موتزريلا
  0
• ريحان اخضر نصف كوب
  0.5 كوب
• فطر طازج شرائح
  0

Hapat

1. 1

   نخلط المكونات الجافة مع بعض.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   نسخن الحليب حتى يصبح دافئ ونضيف له باقي المكونات الغير جافة.

   5 min
3. 3

   ثم نصنع حفرة في وسط الطحين ونضيف خليط الحليب له ونحرك ثم نعجنها باليد جيدا.

   5 min
4. 4

   ممكن نحتاج الى نصف كوب ماء دافئ طبعا حسب العجين نضيف الماء وبالتدريج.

   5 min
5. 5

   نضيف رشة زيت على وجه العجين ونتركها تخمر من نصف ساعة الى ساعة.

   30 min
6. 6

   نحمي الزيت قليلا ثم نضيف له البصلة وفص الثوم المفروم نتركهم حتى يذبلو مع رشة ملح.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
7. 7

   الان نضيف عصير البندورة ثم رب البندورة نتركهم يتكاثفوا.

   5 min
8. 8

   نرش رشة اوريغنوا وملح ونطفئ النار.

   1 min
9. 9

   نفرد العجين في صواني متوسطة.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
10. 10

    ندهن الصلصة ثم نضيف الفطر وبعض اوراق الريحان ثم نبشر جبن الفيتا والموتزريلا وندخلها الفرن.

    Pajisjet e duhura:

    Furrë

    10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat