بيتزا بالبسطرمة
جرب بتجربة طعم لا تُنسى مع بيتزا البسطرمة الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات البسطرمة الغنية والزيتون الطازج والفلفل الملون، كل ذلك فوق قاعدة من العجين الطري وطبقة من صلصة الطماطم اللذيذة. مثالية لجلسات العائلة أو الأصدقاء، ستصبح هذه البيتزا خيارك المفضل في كل مرة!
المكونات
- ١ كيلوغرام دقيق1 كيلوغرام
- ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية2 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره زعتر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئة0
- ١/٤ كوب زيتون أخضر0.3 كوب
- ٢ فلفل، ألوان مقطع شرائح أو مكعبات2 حبات
- ١/٤ كيلوغرام بسطرما، مقطعة مكعبات أو شرائح0.3 كيلوغرام
- ١ كوب جبن موزاريلا1 كوب
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة صغيره صلصة الطماطم3 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره كاتشاب2 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١/٤ ملعقة صغيره زعتر0.3 ملعقة صغيرة
- رشة فلفل0
بهار0
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، قم بإذابة الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع رشة من السكر، ثم اتركها لمدة عشر دقائق في مكان دافئ حتى تتفاعل وترتفع.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف جميع مكونات العجين إلى الخميرة، ثم اعجنها مع الماء الدافئ حسب الحاجة حتى تحصل على عجينة طرية وغير لاصقة، ثم ضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة لتختمر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
لتحضير الصلصة، ضع البصلة المفرومة في قدر على النار مع قليل من الزيت حتى تذبل، ثم أضف الصلصة، الكاتشاب، الزعتر، والملح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
افرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ثم قم بدهن الصلصة عليها بالكامل، ثم وزع المكونات: الزيتون الأخضر، الفلفل الملون، البسطرمة، وأخيراً جبنة الموتزاريلا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ضع صينية البيتزا في الفرن واتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
بهارلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ