بيتزا بالبسطرمة
تذوق بتجربة طهي فريدة مع هذه البيتزا الشهية المحشوة بالبسطرمة والزيتون، حيث تلتقي النكهات الغنية في كل قضمة. مع صلصة لذيذة ومكونات طازجة، ستكون هذه البيتزا خياراً مثالياً لعشاء مميز أو تجمعات الأصدقاء.
المكونات
- ١ كيلوغرام دقيق1 كيلوغرام
- ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية2 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره زعتر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئة0
- ١/٤ كوب زيتون أخضر0.3 كوب
- ٢ فلفل، ألوان مقطع شرائح أو مكعبات2 حبات
- ١/٤ كيلوغرام بسطرما، مقطعة مكعبات أو شرائح0.3 كيلوغرام
- ١ كوب جبن موزاريلا1 كوب
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة صغيره صلصة الطماطم3 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره كاتشاب2 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١/٤ ملعقة صغيره زعتر0.3 ملعقة صغيرة
- رشة فلفل0
بهار0
الخطوات
- 1
لإعداد العجينة، قم بإذابة الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع رشة من السكر، ثم اتركها لمدة عشر دقائق في مكان دافئ حتى تتفاعل وترتفع.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف جميع مكونات العجين مع الخميرة، واعجنها بالماء الدافئ حسب الحاجة حتى تحصل على عجينة طرية وغير لاصقة، ثم ضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
لتحضير الصلصة، في قدر على النار، ضع البصلة مع قليل من الزيت حتى تذبل، ثم أضف الصلصة، الكاتشاب، الزعتر والملح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
افرد العجين في صينية مدهونة بالزيت، ثم وزع الصلصة عليها بالتساوي، وأضف المكونات الأخرى: الزيتون الأخضر، الفلفل الملون، البسطرمة، وأخيراً جبنة الموتزاريلا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ضع صينية البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
بهارلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ