بيتزا بالبسطرمة

عنود الخليفيCuisinier

Ingrédients

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  0
• ١/٤ كوب زيتون أخضر
  0.3 كوب
• ٢ فلفل، ألوان مقطع شرائح أو مكعبات
  2 حبات
• ١/٤ كيلوغرام بسطرما، مقطعة مكعبات أو شرائح
  0.3 كيلوغرام
• ١ كوب جبن موزاريلا
  1 كوب
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة صغيره صلصة الطماطم
  3 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره كاتشاب
  2 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0
• ١/٤ ملعقة صغيره زعتر
  0.3 ملعقة صغيرة
• رشة فلفل
  0
• Épices
  0

Mesures

1. 1

   لعمل العجينة، تذوب الخميرة في نص كوب ماء دافئ مع رشة سكر وتترك عشر دقائق في مكان دافئ حتى ترتفع.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   تضاف كل مكونات العجين مع الخميرة وتعجن بالماء الدافئ على حسب حاجة العجينة لنحصل على عجين غير لاصقة وطرية، توضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حت تختمر.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
3. 3

   لعمل الصلصة، في قدر على النار، توضع البصلة مع القليل من الزيت حتى يذبل ثم تضاف الصلصة، الكاتشاب، الزعتر والملح.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   تفرد العجين في صينية مدهونة بالزيت، تمرغ الصلصة عليها بالكامل ثم توزع كل المكونات، الزيتون الأخضر، الفلفل الملون، البسطرمة وأخيراً جبنة موتزاريلا.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
5. 5

   توضع صينية البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épicespour 100g

Énergie100 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux3 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires10 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques