بيتزا بالبسطرمة

عنود الخليفيCuoco

Ingredienti

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  0
• ١/٤ كوب زيتون أخضر
  0.3 كوب
• ٢ فلفل، ألوان مقطع شرائح أو مكعبات
  2 حبات
• ١/٤ كيلوغرام بسطرما، مقطعة مكعبات أو شرائح
  0.3 كيلوغرام
• ١ كوب جبن موزاريلا
  1 كوب
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة صغيره صلصة الطماطم
  3 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره كاتشاب
  2 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0
• ١/٤ ملعقة صغيره زعتر
  0.3 ملعقة صغيرة
• رشة فلفل
  0
• Spezie
  0

Passi

1. 1

   لعمل العجينة، تذوب الخميرة في نص كوب ماء دافئ مع رشة سكر وتترك عشر دقائق في مكان دافئ حتى ترتفع.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   10 min
2. 2

   تضاف كل مكونات العجين مع الخميرة وتعجن بالماء الدافئ على حسب حاجة العجينة لنحصل على عجين غير لاصقة وطرية، توضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حت تختمر.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   30 min
3. 3

   لعمل الصلصة، في قدر على النار، توضع البصلة مع القليل من الزيت حتى يذبل ثم تضاف الصلصة، الكاتشاب، الزعتر والملح.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   تفرد العجين في صينية مدهونة بالزيت، تمرغ الصلصة عليها بالكامل ثم توزع كل المكونات، الزيتون الأخضر، الفلفل الملون، البسطرمة وأخيراً جبنة موتزاريلا.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   10 min
5. 5

   توضع صينية البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة.

   Utensili necessari:

   Forno

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Spezieper 100g

Energia100 kcal

Proteine5 g

Grassi totali3 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari10 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag