المكونات
- 3 كوب طحين3 كوب
- 1/3 كوب زيت زيتون او ذرة0.3 كوب
بيضة1- 1 م ك خميرة1 ملعقة كبيرة
- 1 م ك سكر1 ملعقة كبيرة
- 1/2 م ص سكر0.5 ملعقة صغيرة
- كوب ونصف ماء دافئ1.5 كوب
- حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومهروسة1
- كيلو دجاج ستيك1 كيلو
- 3 م ك كاتشب3 ملعقة كبيرة
- 2 م ك ستيك صوص2 ملعقة كبيرة
- 2 م ك عسل2 ملعقة كبيرة
- 1 م ص بودرة الثوم1 ملعقة صغيرة
- 3 م ك خل3 ملعقة كبيرة
- 3 م ك صويا صوص3 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل اسود0
- فطر وزيتون وفلفل اخضر حسب الرغبة0
- جبنة صفراء للوجه0
الخطوات
- 1
نبدا بالعجين بخلط مكوناتها مع بعض وعجنها جيدا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
يجب ان تكون طرية الجين.
5 دقيقة - 3
نتركها ساعة تتخمر.
60 دقيقة - 4
بعد ما نشطف الدجاج نقوم بنقعة بجميع مكونات النقعة لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نقليه في مقلاة حتى ينضج ويتحمر قليلا.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
نحضر صلصة البندورة للبيتزا.
5 دقيقة - 6
نحتاج عصير 5 حبات البندورة ونصف بصلة صغيرة و2 فص ثوم و4 م ك زيت زيتون 3 م ص رب بندورة مع ملعقة صغيرة سكر وملح و1/2 م ص اوريغنو.
- 7
اولا نذبل البصلة والثوم المفروم ناعم بالزيت ثم نصب عصير البندورة والرب نتركهم يغلو حتى تتماسك الصلصة نضيف الملح والسكر والاريغنو وتكون جاهزة.
10 دقيقة - 8
نحضر العجين المختمر ونقوم بفردة بالصواني مع رشة زيت في كل صينية.
5 دقيقة - 9
الكمية تكفي صينيتين متوسطة او اذا رغبتوا بسمسماكة اقل نزيد صينية صغيرة.
- 10
بعد الفرد ندهن الوجة بالصلصة الحمراء ونصف عليها الدجاج والخضار.
5 دقيقة - 11
ندخلهم فرن حامي نحمر القاع ثم الوجه نشفة قليلا وبعدا نضع الجبنة ونرجعها الفرن تتحم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
بيضةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ