بيتزا بالدجاج بنكهة الباربكيو
جربوا بتجربة فريدة من نوعها مع بيتزا الدجاج بنكهة الباربكيو! هذه الوصفة تجمع بين نكهات الدجاج المشوي اللذيذ وصوص الباربكيو الغني، مما يجعلها مثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستأسر قلوب الجميع!
المكونات
- 3 كوب طحين3 كوب
- 1/3 كوب زيت زيتون او ذرة0.3 كوب
بيضة1- 1 م ك خميرة1 ملعقة كبيرة
- 1 م ك سكر1 ملعقة كبيرة
- 1/2 م ص سكر0.5 ملعقة صغيرة
- كوب ونصف ماء دافئ1.5 كوب
- حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومهروسة1
- كيلو دجاج ستيك1 كيلو
- 3 م ك كاتشب3 ملعقة كبيرة
- 2 م ك ستيك صوص2 ملعقة كبيرة
- 2 م ك عسل2 ملعقة كبيرة
- 1 م ص بودرة الثوم1 ملعقة صغيرة
- 3 م ك خل3 ملعقة كبيرة
- 3 م ك صويا صوص3 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل اسود0
- فطر وزيتون وفلفل اخضر حسب الرغبة0
- جبنة صفراء للوجه0
الخطوات
- 1
نبدأ بتحضير العجين من خلال خلط جميع مكوناته معاً ثم نعجنها جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
يجب أن تكون العجينة طرية ومرنة.
5 دقيقة - 3
نترك العجينة تختمر لمدة ساعة كاملة.
60 دقيقة - 4
بعد غسل الدجاج، نقوم بنقعه في جميع مكونات التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم نقليه في مقلاة حتى ينضج ويتحمر قليلاً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
نبدأ بتحضير صلصة البندورة الخاصة بالبيتزا.
5 دقيقة - 6
نحتاج إلى عصير 5 حبات بندورة، نصف بصلة صغيرة، 2 فص ثوم، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 3 ملاعق صغيرة من رب البندورة، ملعقة صغيرة من السكر، ملح، ونصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- 7
أولاً، نقوم بتذويب البصل والثوم المفروم ناعماً في الزيت، ثم نضيف عصير البندورة ورب البندورة، ونتركهم يغليان حتى تتماسك الصلصة. بعد ذلك، نضيف الملح والسكر والأوريغانو لتكون الصلصة جاهزة.
10 دقيقة - 8
نأخذ العجينة المختمرة ونقوم بفردها في الصواني بعد رش القليل من الزيت في كل صينية.
5 دقيقة - 9
الكمية تكفي لصينيتين متوسطتين، أو إذا كنتم تفضلون سمكاً أقل، يمكنكم استخدام صينية صغيرة إضافية.
- 10
بعد فرد العجينة، ندهن الوجه بالصلصة الحمراء ونضيف الدجاج والخضار.
5 دقيقة - 11
نضع الصواني في فرن ساخن، ونتركها حتى يتحمر القاع ثم الوجه قليلاً، وبعد ذلك نضيف الجبنة ونرجعها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
بيضةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ