Pizza à la viande hachée

Nabil BennaniШеф-повар

Ингредиенты

• 200 grammes de farine
  200 grammes
• 1/2 tasse de lait liquide, tiède
  0.5 tasse
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de levure, pour le pain
  1 cuillère à café
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillères à soupe
• Соль
  0
• 2 grosses tomates
  2 unités
• 1 oignon de taille moyenne
  1 unité
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• 3 gousses d'ail
  3 gousses
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• 200 grammes de viande hachée, cuite
  200 grammes
• 100 grammes de champignons, coupés et cuits
  100 grammes
• 100 grammes de fromage parmesan, râpé
  100 grammes
• 50 grammes d'olives vertes, dénoyautées et coupées
  50 grammes
• 1 piment vert, facultatif
  1 unité

Шаги

1. 1

   Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un bol, pétrir avec le lait puis couvrir et laisser lever pendant 10 minutes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   Hacher finement les tomates, l'oignon et l'ail, mettre les légumes hachés dans une marmite sur le feu et faire revenir, puis ajouter la sauce avec un peu d'eau, laisser mijoter pendant 15 minutes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
3. 3

   Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elle soit fine, puis la mettre dans un plat, mettre au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Духовка

   5 мин.
4. 4

   Sortir le plat du four, étaler la sauce, la viande hachée, les champignons, les olives et le piment, puis remettre au four pendant 10 minutes.

   10 мин.
5. 5

   Sortir le plat du four, répartir le fromage râpé dessus puis remettre au four juste pour faire fondre le fromage.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги