Përbërësit
- 200 grammes de farine200 grammes
- 1/2 tasse de lait liquide, tiède0.5 tasse
- 1/2 cuillère à café de sucre0.5 cuillère à café
- 1 cuillère à café de levure, pour le pain1 cuillère à café
- 3 cuillères à soupe d'huile3 cuillères à soupe
Kripë0- 2 grosses tomates2 unités
- 1 oignon de taille moyenne1 unité
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate1 cuillère à soupe
- 3 gousses d'ail3 gousses
- 1 cuillère à soupe d'huile1 cuillère à soupe
- Sel et poivre noir au goût0
- 200 grammes de viande hachée, cuite200 grammes
- 100 grammes de champignons, coupés et cuits100 grammes
- 100 grammes de fromage parmesan, râpé100 grammes
- 50 grammes d'olives vertes, dénoyautées et coupées50 grammes
- 1 piment vert, facultatif1 unité
Hapat
- 1
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un bol, pétrir avec le lait puis couvrir et laisser lever pendant 10 minutes.
10 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
Hacher finement les tomates, l'oignon et l'ail, mettre les légumes hachés dans une marmite sur le feu et faire revenir, puis ajouter la sauce avec un peu d'eau, laisser mijoter pendant 15 minutes.
15 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 3
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elle soit fine, puis la mettre dans un plat, mettre au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
5 minPajisjet e duhura:🍳Rouleau à pâtisserie
Furrë - 4
Sortir le plat du four, étaler la sauce, la viande hachée, les champignons, les olives et le piment, puis remettre au four pendant 10 minutes.
10 min - 5
Sortir le plat du four, répartir le fromage râpé dessus puis remettre au four juste pour faire fondre le fromage.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Kripëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.