البيتزا بالجبنة

Walid Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• ١ كيلوغرام طحين
  1 كيلوغرام
• رشة سكر
  0
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ماء للعجينة
  0
• خميرة
  0
• ١ كوب زيتون أسود
  1 كوب
• ٨٠٠ غرام جبن، مبشورة خاصة بلبيتزا
  800 غرام
• ١/٤ كوب صلصة الطماطم، سائلة
  0.3 كوب
• ١/٢ كوب صلصة الطماطم، سميكة
  0.5 كوب
• ٥ فص ثوم مهروس
  5 فص
• ٢ مكعب مرق خضار
  2 مكعب
• بهار بيتزا
  0

الخطوات

1. 1

   لتحضير العجينة، تخلط جميع المكونات سوياً حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة، تغطي وتوضع بمكان دافئ لمدة ساعة، عند تخمير العجينة تكور.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   تخلط مكونات الصوص مع بعض.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   توضع الكرات على خشبة مرشوش عليها طحين، تمد كل كورة بالشوبك حتى تصبح العجينة رقيقة ليست سميكة، توضع في صينية ثم يمرغ الصوص عليها، وتوزع الجبنة ثم الزيتون وتوضع بالفرن المحمي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الجبنة حمراء او شقراء، تخرج من الفرن، تقطع وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خشبة مرشوش عليها طحين

   صينية خبز

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية