Seafood Pizza
Բաղադրիչներ
Ալյուր250 grams
Մայա0.5 teaspoon
Աղ0.3 teaspoon
Շաքար0.3 teaspoon
Ձիթապտղի յուղ1 tablespoon
Վար0.5 cup- Tomatoes, chopped and seeded500 grams
- Onion, chopped1 piece
- Ձիթապտղի յուղ2 tablespoon
- Sugar, granulated2 tablespoon
Դափնու տերև2 leaf
Չոր Թեյմ1 teaspoon
Tomato պաստա1 teaspoon
Այլ2 tablespoon- Salt and black pepper to taste0
Կալամարի250 grams
Խեցգետին150 grams- Mozzarella cheese, sliced100 grams
- Cheese, grated100 grams
- Onion, chopped1 piece
- Red bell pepper, chopped0.5 piece
- Այլ3 tablespoon
- Չոր Թեյմ1 teaspoon
- Salt and black pepper to taste0
- Beaten egg1 piece
Քայլեր
- 1
To prepare the dough, place the yeast, salt, and sugar in a bowl, then add warm water, mix the ingredients, and let it sit for 4 minutes.
4 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 2
In a large bowl, sift the flour and make a well in the center, gradually pour in the yeast mixture and olive oil, mix the flour well to form a cohesive dough, knead well for 4 minutes, then set aside to rest.
4 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Large bowl - 3
To prepare the tomato sauce, in a saucepan over low heat, add the oil and onion, sauté until softened, then add the tomatoes, olive oil, sugar, bay leaf, thyme, and tomato paste, stir well and season with salt and pepper.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Saucepan - 4
Let the mixture simmer until cooked, stirring occasionally, then remove from heat.
10 րոպե - 5
To prepare the filling, clean the calamari, wash it, and cut it into rings, then fry in oil for about 8 minutes, seasoning with salt and pepper.
8 րոպե - 6
To prepare the pizza, roll out the dough on a floured surface into a circle the size of a large baking tray, place cheese slices about 2 cm from the edges of the dough circle, then fold the edges of the dough around it to create a stuffed crust.
5 րոպե - 7
Place the dough circle in a greased baking tray, prick it with a fork, and bake in a preheated oven for a few minutes for 4 minutes, then remove from the oven and leave the dough in the tray.
4 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Greased baking tray - 8
Spread the tomato sauce over the pizza dough, arrange the calamari and shrimp on top, add the chopped bell pepper, then sprinkle with grated cheese and dried thyme.
5 րոպե - 9
Brush the edges of the dough with the beaten egg and bake in the preheated oven for 25 minutes until the pizza is cooked.
25 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ալյուր100գ-ի համարՄայա100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարՎար100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԴափնու տերև100գ-ի համարՉոր Թեյմ100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԿալամարի100գ-ի համարԽեցգետին100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարՉոր Թեյմ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: