Pizza aux fruits de mer
Բաղադրիչներ
Ալյուր250 غرام
Համեմունք0.5 ملعقة صغيرة
Աղ0.3 ملعقة صغيرة
Շաքար0.3 ملعقة صغيرة
Ժենգի յուղ1 ملعقة كبيرة
Վար0.5 كوب- طماطم، مقطعة ومنذوعة البذور500 غرام
- بصل، مفروم1 حبة
- Ժենգի յուղ2 ملعقة كبيرة
- سكر، سنيدة2 ملعقة كبيرة
- ورقة غار، أي ورق سيدنا موسى2 ورقة
Ավանդական թեյ1 ملعقة صغيرة
Tomatային մածուկ1 ملعقة صغيرة
Այլ2 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- كاليماري (حبار)250 غرام
- روبيان أو قريدس، أي جمبري150 غرام
- جبن موزاريلا، مقطع شرائح100 غرام
- جبن، مفروم100 غرام
- بصل، مفروم1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء، مقطع الى قطع صغيره0.5 حبة
- Այլ3 ملعقة كبيرة
- Ավանդական թեյ1 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Հարվածված ձու1 حبة
Քայլեր
- 1
Pour préparer la pâte, mettez dans un récipient la levure, le sel et le sucre, puis ajoutez l'eau tiède, mélangez le tout et laissez reposer pendant 4 minutes.
4 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Récipient - 2
Dans un grand récipient, tamisez la farine et faites un puits au centre, versez progressivement le mélange de levure puis l'huile d'olive et mélangez bien la farine pour obtenir une pâte homogène, pétrissez bien pendant 4 minutes, puis laissez reposer.
4 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Grand récipient - 3
Pour préparer la sauce tomate, dans une casserole à feu doux, mettez l'huile et ajoutez l'oignon, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les tomates, l'huile d'olive, le sucre, la feuille de laurier, le thym et la pâte de tomate, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Casserole - 4
Laissez mijoter jusqu'à cuisson complète en remuant de temps en temps, puis retirez du feu.
10 րոպե - 5
Pour préparer la garniture, nettoyez les calamars, lavez-les et coupez-les en rondelles, puis faites-les frire dans l'huile pendant environ 8 minutes, assaisonnez avec du sel et du poivre.
8 րոպե - 6
Pour préparer la pizza, étalez la pâte sur une surface farinée en formant un cercle de la taille d'un grand plat, placez des tranches de fromage à 2 cm des bords du cercle de pâte, puis repliez les bords de la pâte circulaire pour obtenir un cercle de pâte farci de fromage.
5 րոպե - 7
Placez le cercle de pâte dans un plat huilé, piquez-le avec une fourchette et mettez le plat dans le four chaud pour le faire cuire légèrement pendant 4 minutes, retirez du four et laissez la pâte dans le plat.
4 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Plat huilé - 8
Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, disposez les rondelles de calamar et les crevettes sur la pâte, ajoutez des morceaux de poivron puis saupoudrez de fromage râpé et de thym séché.
5 րոպե - 9
Badigeonnez les bords de la pâte avec l'œuf battu et mettez au four chaud pendant 25 minutes jusqu'à ce que la pizza soit cuite.
25 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ալյուր100գ-ի համարՀամեմունք100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարԺենգի յուղ100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԺենգի յուղ100գ-ի համարԱվանդական թեյ100գ-ի համարTomatային մածուկ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԱվանդական թեյ100գ-ի համարՀարվածված ձու100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: