Ингредиенты
Мука250 غرام
Дрожжи0.5 ملعقة صغيرة
Соль0.3 ملعقة صغيرة
Сахар0.3 ملعقة صغيرة
Оливковое масло1 ملعقة كبيرة
Вода0.5 كوب- طماطم، مقطعة ومنذوعة البذور500 غرام
- بصل، مفروم1 حبة
- Оливковое масло2 ملعقة كبيرة
- سكر، سنيدة2 ملعقة كبيرة
- ورقة غار، أي ورق سيدنا موسى2 ورقة
Сушеный тимьян1 ملعقة صغيرة
Томатная паста1 ملعقة صغيرة
Масло2 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- كاليماري (حبار)250 غرام
- روبيان أو قريدس، أي جمبري150 غرام
- جبن موزاريلا، مقطع شرائح100 غرام
- جبن، مفروم100 غرام
- بصل، مفروم1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء، مقطع الى قطع صغيره0.5 حبة
- Масло3 ملعقة كبيرة
- Сушеный тимьян1 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Взбитое яйцо1 حبة
Шаги
- 1
Pour préparer la pâte, mettez dans un récipient la levure, le sel et le sucre, puis ajoutez l'eau tiède, mélangez le tout et laissez reposer pendant 4 minutes.
4 мин.Необходимая посуда:🍳Récipient - 2
Dans un grand récipient, tamisez la farine et faites un puits au centre, versez progressivement le mélange de levure puis l'huile d'olive et mélangez bien la farine pour obtenir une pâte homogène, pétrissez bien pendant 4 minutes, puis laissez reposer.
4 мин.Необходимая посуда:🍳Grand récipient - 3
Pour préparer la sauce tomate, dans une casserole à feu doux, mettez l'huile et ajoutez l'oignon, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les tomates, l'huile d'olive, le sucre, la feuille de laurier, le thym et la pâte de tomate, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre.
5 мин.Необходимая посуда:🍳Casserole - 4
Laissez mijoter jusqu'à cuisson complète en remuant de temps en temps, puis retirez du feu.
10 мин. - 5
Pour préparer la garniture, nettoyez les calamars, lavez-les et coupez-les en rondelles, puis faites-les frire dans l'huile pendant environ 8 minutes, assaisonnez avec du sel et du poivre.
8 мин. - 6
Pour préparer la pizza, étalez la pâte sur une surface farinée en formant un cercle de la taille d'un grand plat, placez des tranches de fromage à 2 cm des bords du cercle de pâte, puis repliez les bords de la pâte circulaire pour obtenir un cercle de pâte farci de fromage.
5 мин. - 7
Placez le cercle de pâte dans un plat huilé, piquez-le avec une fourchette et mettez le plat dans le four chaud pour le faire cuire légèrement pendant 4 minutes, retirez du four et laissez la pâte dans le plat.
4 мин.Необходимая посуда:🍳Plat huilé - 8
Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, disposez les rondelles de calamar et les crevettes sur la pâte, ajoutez des morceaux de poivron puis saupoudrez de fromage râpé et de thym séché.
5 мин. - 9
Badigeonnez les bords de la pâte avec l'œuf battu et mettez au four chaud pendant 25 minutes jusqu'à ce que la pizza soit cuite.
25 мин.
Факты о питании
Мукана 100 гДрожжина 100 гСольна 100 гСахарна 100 гОливковое маслона 100 гВодана 100 гОливковое маслона 100 гСушеный тимьянна 100 гТоматная пастана 100 гМаслона 100 гМаслона 100 гСушеный тимьянна 100 гВзбитое яйцона 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.