Feta and Garlic Pizza

Necati AltanΣεφ

Συστατικά

• Ready-made pizza dough
  500 grams
• Φέτα
  1.5 cup
• Σκόρδο
  10 cloves
• Tomatoes
  2 pieces
• Κόκκινη Πιπεριά
  1 piece
• Κίτρινη Πιπεριά
  1 piece
• Ελαιόλαδο
  3 tablespoons
• Βασιλικός
  2 tablespoons
• Μαύρο πιπέρι
  1 pinch

Βήματα

1. 1

   Preheat the oven to 220 degrees Celsius.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   30 λεπτά
2. 2

   Separate the garlic cloves while keeping their skins and sauté them in a tablespoon of olive oil.

   5 λεπτά
3. 3

   Place the bell pepper quarters on the grill with the skin side up, and grill until the skin is evenly charred. Then transfer to a covered bowl (preferably using Tupperware) and cover for 10 minutes, then peel and slice thinly.

   10 λεπτά
4. 4

   Make a slit in the skin of each tomato with a knife. Place the tomatoes in a bowl and pour boiling water over them. Leave for 30 seconds then transfer to cold water. Peel the tomatoes, remove the seeds, and chop coarsely.

   10 λεπτά
5. 5

   Divide the dough into four pieces. Roll each piece out on a floured surface to form a circle about 12 cm in diameter, ensuring the edges are thicker than the center.

   10 λεπτά
6. 6

   Grease a baking sheet with a little oil and place the dough circles on it.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
7. 7

   Brush each dough circle with garlic oil and spread the chopped tomatoes on top.

   5 λεπτά
8. 8

   Top with slices of bell pepper, then feta cheese and garlic cloves. Drizzle the remaining oil over the dough circles and sprinkle black pepper to taste.

   5 λεπτά
9. 9

   Bake in the oven for 15 to 20 minutes until the pizza is golden and crispy. Garnish with chopped basil and serve immediately.

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φέταανά 100g

Ενέργεια264 kcal

Πρωτεΐνη14.2 g

Συνολικά λιπαρά21 g

Υδατάνθρακες4.1 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Κόκκινη Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κίτρινη Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Βασιλικόςανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη3.15 g

Συνολικά λιπαρά0.64 g

Υδατάνθρακες2.65 g

Φυτικές ίνες1.6 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες