Feta and Garlic Pizza

Necati AltanШеф-повар

Ингредиенты

• Ready-made pizza dough
  500 grams
• Сыр Фета
  1.5 cup
• Чеснок
  10 cloves
• Tomatoes
  2 pieces
• Красный Перец
  1 piece
• Желтый Перец
  1 piece
• Оливковое масло
  3 tablespoons
• Базилик
  2 tablespoons
• Чёрный перец
  1 pinch

Шаги

1. 1

   Preheat the oven to 220 degrees Celsius.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
2. 2

   Separate the garlic cloves while keeping their skins and sauté them in a tablespoon of olive oil.

   5 мин.
3. 3

   Place the bell pepper quarters on the grill with the skin side up, and grill until the skin is evenly charred. Then transfer to a covered bowl (preferably using Tupperware) and cover for 10 minutes, then peel and slice thinly.

   10 мин.
4. 4

   Make a slit in the skin of each tomato with a knife. Place the tomatoes in a bowl and pour boiling water over them. Leave for 30 seconds then transfer to cold water. Peel the tomatoes, remove the seeds, and chop coarsely.

   10 мин.
5. 5

   Divide the dough into four pieces. Roll each piece out on a floured surface to form a circle about 12 cm in diameter, ensuring the edges are thicker than the center.

   10 мин.
6. 6

   Grease a baking sheet with a little oil and place the dough circles on it.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
7. 7

   Brush each dough circle with garlic oil and spread the chopped tomatoes on top.

   5 мин.
8. 8

   Top with slices of bell pepper, then feta cheese and garlic cloves. Drizzle the remaining oil over the dough circles and sprinkle black pepper to taste.

   5 мин.
9. 9

   Bake in the oven for 15 to 20 minutes until the pizza is golden and crispy. Garnish with chopped basil and serve immediately.

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сыр Фетана 100 г

Энергетическая ценность264 kcal

Белки14.2 g

Всего жиров21 g

Углеводы4.1 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Красный Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Желтый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Базиликна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки3.15 g

Всего жиров0.64 g

Углеводы2.65 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров0.3 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги